BLOG
- ELİTE WORLD HOTELS & RESORTS
- BLOG
- KAHVENİZİ NASIL ALIRSINIZ? EN LEZZETLİ KAHVE DEMLEME YÖNTEMLERİ
Kahvenizi Nasıl Alırsınız? En Lezzetli Kahve Demleme Yöntemleri
Lezzetli kahveler, yoğun güne kısa bir mola veya sevdiklerinizle yapılan keyifli sohbete de mükemmel bir eşlikçi olabilir. Ancak iyi ve lezzetli bir kahve için doğru demleme yöntemini seçmek büyük önem taşıyor. Farklı demleme yöntemleri, kahvenin aromasını ve karakterini farklı şekillerde ön plana çıkarabilir. Sizin de bu demleme yöntemlerini deneyerek damak tadınıza en uygun lezzeti bulmanız mümkün. O halde gelin, en lezzetli kahve demleme yöntemlerini birlikte keşfedelim.
French Press ile Pratik ve Yoğun Aromalı Kahveniz Hazır!
Pratik ve kolay bir kahve demleme yöntemi olan French press, yoğun ve zengin aromalı bir kahve deneyimi sunuyor. Pek çok kişi tarafından sıkça tercih edilen bu yöntemde öncelikle, öğütülmüş kahve sıcak suyla buluşturulur ve bir süre demlenmeye bırakılır. Ardından metal filtre aşağıya itilir ve kahve süzülerek servis edilir. Bilinen en eski demleme yöntemlerinden biri olan French pressle evinizde lezzetli ve yoğun aromalı bir kahve içebilirsiniz.
Moka Pot ile Yoğun ve İtalyan Tarzı Kahveler
Filtre kahveyle ve espressoyla benzer bir demleme yöntemi olan moka pot da bilinen en eski demleme tekniklerinden biri. Bu yöntemde "moka pot" adı verilen ocak üstü kahve makinesi kullanılır. Alt haznesine eklenen su, kaynamaya başladığında buhar basıncıyla orta haznede yer alan öğütülmüş kahveden geçer. Demlenen kahve ise üst haznede toplanır. Bu yöntemde kişisel zevklere ve tercihlere göre farklı kahve çekirdekleri kullanılabilir.
Espresso Makinesiyle Yoğun Bir Lezzetin Keyfini Çıkarın!
Şimdi geldik yoğun aromalı kahve tutkunlarının favorisi espressoya! Bu demleme yönteminde ince öğütülmüş kahve metal bir filtre sepetine yerleştirilir. Kahvenin içinden de sıcak basınçlı su geçirilir. "Shot" adı verilen küçük porsiyonlar halinde hazırlanan bu kahve, biraz sert ve yoğun bir aromaya sahip. Kahvenizi hazırlarken arıtılmış su, kaliteli ve taze kahve çekirdekleri kullanmak kahvenizin daha lezzetli olmasını sağlayabilir.
Pour-Over Yöntemiyle Kahvenizin Lezzetini Artırın
Tek seferde bir veya iki fincan kahve hazırlanan bu manuel kahve demleme yöntemi, kahvenin tadını ortaya çıkarmak için güzel bir seçim. Bilinen en eski, ucuz ve basit demleme yöntemlerinden biri olan pour overda kahve konisi ve kâğıt filtre kullanılır. Bu yöntemde filtredeki kahvenin üzerine sıcak su eşit şekilde ve dairesel hareketlerle dökülür. Ardından demlenen kahve yavaşça hazneye süzülür. Ancak bu yöntemde suyun sıcaklığının, dökme tekniğinin ve öğütme boyutunun kahvenin tadını oldukça etkileyeceğini unutmamalısınız!
Cold Brew Yöntemiyle Ferahlatıcı Bir Kahve Deneyimi
Cold Brew, özellikle sıcak yaz günlerinde ferahlatıcı bir lezzet arayanların tercihi. Bu yöntemde iri taneli kahve çekirdekleri soğuk suyla karıştırılır ve 12 ila 24 saat boyunca buzdolabında bekletilir. Ardından kahve ince bir süzgeç yardımıyla süzülür. Cold Brew, özellikle kahveyi buzlu ve sütlü içmeyi sevenler için harika bir tercih olabilir.
Bu yavaş demleme yöntemi sayesinde, kahvenin acı ve ekşi tadı geride kalırken harika aromaları ön plana çıkar. Kahvenin daha yumuşak ve tatlı bir aromaya sahip olmasını sağlayan bu yöntemde isteğinize göre kahvenin daha yoğun veya daha hafif olmasını da sağlayabilirsiniz. Siz de daha az asidik, yumuşak ve tatlı aromaya sahip bir kahve içmek istiyorsanız kahvelerinizi bu yöntemle hazırlayabilirsiniz.
Birbirinden Lezzetli Kahvelerin En Güzel Adresi: Coffee Company
Benzersiz bir lezzet arayan kahve tutkunlarının adresi Coffee Company, kaliteli kahve çekirdekleriyle hazırlanan enfes kahveleri taze ve lezzetli tatlılar eşliğinde sizlere sunuyor. Elite World Hotels & Resorts’un İstanbul’da yer alan otellerine ait Elite World Grand İstanbul Basın Ekspres, Elite World Grand İstanbul Küçükyalı, Elite World İstanbul Florya, Elite World İstanbul Taksim'de yer alan Coffee Company, klasik İtalyan kafeleri tarzında dekore edilmiş benzersiz bir atmosfere sahip.
Misafirlerini haftanın her günü 08.00 ile 22.00 saatleri arasında ağırlayan Coffee Company'de lezzetli kahveleri, pastaları ve atıştırmalıkları deneme fırsatı bulabilirsiniz. Ödüllü şefler tarafından hazırlanan, günlük olarak üretilen pastalar ve kekler eşliğinde kahvenizi yudumlayabilirsiniz. Her gün saat 16.00'dan sonra tüm pasta çeşitleri de %40 indirimli. Ayrıca sevdiklerinize hediye etmek için özel yapım çikolataları da tercih edebilirsiniz. Siz de keyifli bir kahve deneyimi için Elite World Hotels & Resorts ile iletişime geçebilirsiniz.
Aşağıdaki yazılarımıza da göz atabilirsiniz:
