BLOG

7 Temmuz Dünya Çikolata Günü yaklaşıyor. Bugünü sadece bir tatlıyı değil, hayatın içindeki o küçük mutluluk anları kutlama zamanı olarak değerlendirmek mümkün. Çikolata, bazen yoğun bir günün ödülü bazen de sevdiklerimizle içtiğimiz kahvenin lezzetli eşlikçisi oluyor. Bu özel günde çikolatanın dünyasına biraz daha yakından bakmak ister misiniz? İşte sıradan tariflerin ötesine geçen hatta çikolatayla olan bağınızı daha da tatlandıracak ilham verici fikirler!

Farklı Lezzetleri Eşleştirerek Ezberleri Bozun

Çikolatayı sadece sütlü, bitter ya da fındıklı gibi alışılagelmiş şekilde tüketmekten sıkıldıysanız yeni tatlara bir şans verebilirsiniz. Mesela bitter çikolatayı yerken yanına deniz tuzunu ekleyebilirsiniz. Tuz, çikolatanın o kendine has yoğun aromasını daha belirgin hâle getirip lezzetin artmasını sağlıyor.

Bir diğer şaşırtıcı ikiliyse yine bitter çikolata ve taze biberiye. Bir kupa sıcak çikolatanın içine bir dal da biberiye bırakırsanız aromatik bir dokunuş elde edebilirsiniz. Başka bir alternatif isterseniz kurutulmuş portakal kabuğu ve kakule ikilisi de çikolatayla yapacağınız tariflere lezzet ve şıklık katacaktır.

Evde Kendi Atölyenizi Kurun

Dünya Çikolata Günü gibi tatlı bir günü kutlamanın en eğlenceli yollarından biri de mutfağa girmek. Üstelik bunu yapmak için profesyonel bir şef olmanız da gerekmiyor. Benmari usulü (çikolatanın kaynayan suyun buharı yardımıyla yavaşça ve kontrollü bir şekilde eritilmesi) erittiğiniz kaliteli bir kuvertür çikolatayı tepsiye serdiğiniz yağlı kâğıt üzerine ince bir tabaka hâlinde yayın.

Üzerini süslemek için sevdiğiniz ne varsa kullanabilirsiniz. Burası tamamen sizin hayal gücünüze ve damak tadınıza kalıyor. Kurutulmuş meyveler, kuruyemişler ya da şekerlemeler kullanabilirsiniz. Buzdolabında dondurduktan sonra kırarak servise hazırlayacağınız bu el yapımı çikolata barları kahve saatlerinize eşlik etmeye hazır. Hatta dilerseniz sevdiklerinize bu el emeği çikolatalarınızdan minik parçalar hediye edebilirsiniz. 

Ruh Hâlinize Eşlik Edecek Çikolatayı Seçin

Şu bir gerçek ki her çikolatanın verdiği enerji tamamen kendine has oluyor. Bu yüzden çikolatanızı seçerken kakao oranına da dikkat edebilirsiniz. Gün ortasında biraz odaklanmaya ihtiyacınız varsa %70 kakao oranına sahip bitter çikolata çeşitlerini tercih edebilirsiniz. Bitter çikolata içerdiği bileşenler sayesinde zihni canlandırmaya yardımcı oluyor. 

Akşamüstü eve geldiniz ve biraz keyif yapıp kendinizi şımartmak istiyorsunuz. O zaman sütlü çikolatanın o kadifemsi yumuşak dokusu nokta atışı bir seçim olacaktır. Yoğun tatlı krizleriniz oluyorsa ve beyaz çikolata seviyorsanız onu da özellikle çarkıfelek meyvesi gibi asidik bir aromayla dengelemenizi öneriyoruz.

Küçük Tadım Ritüelleri Gerçekleştirin

Çikolata yemek aceleye getirilmeyecek kadar özel bir ritüeldir. Paketi açar açmaz çikolatayı hemen ağzınıza atıp çiğnemek yerine beş duyunuzu kullanmayı denemelisiniz. Kaliteli bir çikolatayı kırdığınız anda net bir çıt sesi duyulur. Bu, kakao yağının doğru derecede işlendiğini gösteriyor.

Ardından çikolatayı dilinizin üzerine yavaşça eritmelisiniz. Bu sırada kakao çekirdeklerinin geldiği topraklardan aldığı o meyvemsi, odunsu ya da baharatlı aromaları hissetmeye çalışmalısınız. Bir parça çikolatayı tadarken onun hikâyesine odaklanmak da çikolatadan aldığınız keyfi maksimum seviyeye çıkaracaktır. Keyifli bir ritüele dönüşen çikolata tadımı esnasında yüzünüze yayılan o gülümsemeyi siz de fark edeceksiniz.

Elite World Hotels & Resorts ile Bu Lezzetli Günü Taçlandırın!

Çikolatayı hayatın merkezine alan bu özel günü, sadece evde değil, dışarı çıkarak da keyifli bir ritüele dönüştürebilirsiniz. Şehir hayatının koşturmacasına kısa bir mola vermek istediğinizde Elite World Hotels & Resorts bünyesinde yer alan Coffee Company sizlere kapısını açıyor.

Coffee Company şubelerine giderek usta şeflerin ellerinden çıkan lezzetli çikolataları görme fırsatı yakalayabilirsiniz. Özenle seçilen kakao çekirdeklerinden üretilen bu özel çikolatalar taze çekilmiş kahve kokusuyla harmanlanıyor. İster kendinizi ödüllendirmek ister sevdiklerinize zarif bir hediye götürmek için olsun, yolunuz mutlaka buradan geçmeli. Klasikten inovatif tatlara uzanan geniş çikolata seçkisiyle Coffee Company, sizin için Dünya Çikolata Günü'nü gerçek bir lezzet şölenine çeviriyor.