Geleneksel dokuyu modern şehir hayatıyla bir arada yaşatan Kayseri, ziyaretçilerine hem geçmişin hatıralarını hem günümüzün enerjisini hissettirebilen özgün bir şehir. Selçuklu’dan Osmanlı’ya uzanan zengin mimarisiyle, köklü kültürüyle, gastronomisiyle ve doğasıyla sakin ama keşif dolu bir deneyim vadediyor. Şehri keşfetmeye başladığınız anda taş konaklardan tarihi camilere, eski mahallelerden geleneksel çarşılara kadar pek çok yerin Kayseri’nin çok katmanlı ruhunu yaşattığını görebilirsiniz. Peki, bu güzel şehirde neler yapmalı ve nereleri görmelisiniz?
Kapadokya’nın büyülü atmosferine komşu olan bu kadim şehir, yüzyılların birikimini modern şehir dokusuyla birleştirerek kendine özgü bir gezi rotası oluşturuyor. Selçuklu’dan Osmanlı’ya kadar birçok dönemin izleriyle karşılaşacağınız şehirde, ilk duraklarınızdan biri Saat Kulesi olabilir. 1907'de inşa edilen bu yapı sadece bir saat kulesi değil, Atatürk’ün Kayseri halkına hitap ettiği özel bir hatıra noktası. Hemen yakınlarda yer alan Kayseri Kalesi ise Roma’dan Bizans’a, Selçuklu’dan günümüze uzanan tarihiyle görülmeye değer bir diğer yapı.
Bugün Etnografya Müzesi olarak ziyaretçilerini ağırlayan Güpgüpoğlu Konağı, taş ve ahşap işçiliğinin ne kadar zarif olduğunu gösteren önemli örneklerden. Atatürk’ün 1919’da misafir edildiği Atatürk Evi Müzesi ise klasik Kayseri mimarisinin sade ama etkileyici ruhunu taşıyan bir mekân. Gezinize devam ederken Anadolu’nun ilk uygulamalı tıp medresesi olan Gevher Nesibe Darüşşifası ve Selçuklu'nun güçlü miraslarından Ulu Camii gibi pek çok yapı, şehrin kültürel zenginliğini adım adım hissetmenizi sağlayacak.
Kayseri, tarihinin yanı sıra mutfağıyla da başlı başına bir keşif alanı. Gastronomi turu yapmak istiyorsanız ilk duraklarınızdan biri elbette bir mantıcı olmalı. Bir kaşığa 40 mantının sığdığı söylenen Kayseri mantıları, sumakla ve reyhanla tatlandırılmış suyuyla birlikte servis edilerek tam bir klasiğine dönüşüyor. Şehrin bir diğer ünlü lezzetiyse tabii ki Kayseri pastırması! Çemen kokusuyla hafızalara kazınan bu özel tadı, ister sabah kahvaltısında ister akşam yemeğinde tercih edebilirsiniz.
Son zamanlarda ünü sınırları aşan bir diğer lezzet de Kayseri yağlaması. Kat kat dizilen hamuruyla, baharatlı kıymasıyla ve üzerine eklenen yoğurtla tadına bakanları kendine hayran bırakan bir yemek. Elbette Kayseri'de denemeniz gereken daha pek çok lezzet var. Örneğin misafir sofralarının geleneksel lezzeti örgülü pilavın ve fırınlardan yükselen mis kokusuyla çemenli ekmeğin tadına bakmalısınız. Güzel bir yemeğin üzerine tahin ve cevizle hazırlanan nevzine tatlısı da gezinize tatlı ve unutulmaz bir final sahnesi yazabilir.
Elite World Hotels & Resorts, büyüme yolculuğunu sürdürürken yeni adresi Elite World Kayseri ile misafirlerini ağırlamaya hazırlanıyor. Erciyes Dağı manzaralı Elite World Kayseri, modern ve konforlu 160 odasıyla şehirdeki günlerinizi güzelleştirecek. İş seyahatlerinden kış tatillerine, kültür gezilerinden gastronomi turlarına kadar çeşitli seyahat planlarıyla Kayseri’ye adım attığınızda sizi her anınızı özel kılacak detaylarla karşılayacak.
Otelin şık ve ferah restoranında Kayseri’ye özgü tatlar ve dünya mutfağından özel lezzetler buluşarak her öğünü bir gastronomi yolculuğuna dönüştürecek. Toplantı ve balo salonları hem iş hem sosyal etkinlikler için zarif ve konforlu bir ortam sunacak. Konaklamanızı daha keyifli kılacak geniş SPA alanları da yenilenme ve dinlenme beklentinizi karşılamak için hazırlanıyor. Elite World Kayseri konforu, lezzeti ve estetiği bir araya getirerek konaklamanızı unutulmaz bir deneyime dönüştürecek.
Elite World Kayseri 2026 yılının sonunda kapılarını açarak iş, tatil ve kış turizmi amacıyla şehre gelen misafirler için yeni bir buluşma noktası olacak. Siz de Erciyes manzarası eşliğinde modern odalarda güne keyifle başlayabilir, özel lezzetleri keşfedebilir ve Elite World Hotels & Resorts farkıyla konaklamanın ayrıcalığını yaşayabilirsiniz.